Кислота яблочная в Бийске

Кислота яблочная

Яблочная кислота — добавка, которую широко используют в пищевой промышленности. Это порошок, без выраженного запаха, белого цвета с кислым вкусом. Часто кислоту называют фруктовой, из-за ее большого содержания в недозрелых плодах. Натуральное вещество содержится в яблоках, винограде, вишне и томатах. Также соединение содержится в бобовых и злаковых культурах.

Кислота хорошо влияет на человеческий организм, укрепляет сердечно-сосудистую систему и ускоряет обменные процессы.

Основные свойства

Яблочная кислота — водорастворимое сырье в виде кристаллов. Она плавится при температуре 100°C и не растворима в жирной среде Химическая формула кислоты — С4Н3О2(ОН)3. Для синтетического получения продукции необходима гидрация фумаровой и малеиновых кислот. Также используют высокое давление и катализаторы, чтоб ускорить реакцию.

Несмотря на то, что это натуральный продукт, необходимо соблюдать правила техники безопасности. Работу следует выполнять в перчатках и защитных очках. Хранить кислоты необходимо в стеклянной таре, и избегать попадания прямых солнечных лучей.

Сферы применения

В международной классификации, вещество получило маркировку Е296. Его активно используют в кулинарных целях как:

• пищевую добавку;
• регулятор кислотности;
• консервант.

Также, яблочную кислоту применяют, чтоб получить продукты брожения. Вещество есть в составе алкогольных и безалкогольных напитков, его применяют для приготовления пастилы, желе, мороженого с фруктовым вкусом. Продукты, в составе которых есть кислота, снижают усталость и повышают аппетит. Часто их использую в качестве диетического питания.

Помимо этого, сырье встречается в медицине, оно помогает с лечением почечных заболеваний и гипертонии, способствует усвоению лекарственных препаратов. Также, вещество используют для лечения онкологических заболеваний.

Омолаживающие свойства яблочной кислоты успешно используют в косметологии. На ее основе делают скрабы и масла. Средства убирают ороговевший слой кожи, что способствует улучшению обмена в клетках. Вещество используют в антивозрастной и противовоспалительной косметике, препаратах, которые помогают бороться с целлюлитом.

Кислоту используют в домашних целях, для приготовления очищающих средств, масок для удаления пигментных пятен.

В производстве зубных паст кислоту применяют для получения отбеливающего эффекта, также она препятствует появлению зубного камня. Вещество используют для придания вкуса.

Часто продукцию используют в химической отрасли. Вещество добавляют в чистящие порошки и спреи, его можно встретить в средствах, которые помогают в борьбе с жиром и накипью.

Где приобрести

Вы можете купить яблочную кислоту просто оставив заказ на сайте. Наша компания является производителем продукции, что гарантирует высокое качество. Мы работаем без посредников, поэтому поддерживаем демократичные цены на продукцию. Для постоянных и оптовых клиентов предусмотрены скидки. Доставка осуществляется по России и СНГ.